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Les Vainqueurs

2019

Erde

2017

Générations Plan-Conthey

2015

Le Bourg

Programme

  • sam
    03
    Juin
    2017

    Accueil

    8 h 15 min

  • Informations aux équipes

    8 h 30 min

  • Début des joutes et concours du Gâteau Contheysan

    9 h 00 min

  • Pause - Repas à la salle polyvalente

    12 h 00 min

  • Reprise des joutes

    13 h 30 min

  • Remise des mérites contheysans 2018

    17 h 45 min

  • Fin des activités

    17 h 00 min

  • Apéritif

    17 h 15 min

  • Partie officielle. Proclamation des résultats : Gâteaux et Joutes

    18 h 15 min

  • Repas (pasta party)

    19 h 15 min

  • Bal

    22 h 00 min

Le gâteau du Conthathlon !

Recette de la tarte aux « Vercoueme »

Aux épinards sauvages

Pâte brisée maison : 
Ingrédients
220 g de farine
1 c. à c. de sel
100 g de margarine ou beurre

Préparation
Mettre les ingrédients dans une terrine et sabler le tout.
Faire une fontaine. Y ajouter 1 dl d’eau et pétrir rapidement.
Laisser reposer 30’ au frais.

Farce :
300 à 400 g d’épinards sauvages
200 g de lardons
2.5 dl de demi-crème
3 œufs
1 c. à s. de fécule de p.d.t.
2 pincées de noix de muscade.

Préparation
Cuire les épinards et les laisser bouillir 4 à 5’.
Les passer et les essorer.
Les hacher et les mettre dans un saladier.
Rajouter aux épinards 2,5 dl de demi-crème, 200 g de lardons, 3 œufs entiers, 2 pincées de sel, 2 pincées de noix de muscade et 1 c. à s. de fécule de p. de t.
Mélanger le tout.
Étaler la pâte et la percer avec une fourchette. Étaler la masse d’épinards sur la pâte.

Cuisson :
Préchauffer le four à 200°.
Placer le gâteau dans la dernière rainure du four et laisser cuire 30 min à 200°.
Déplacer le gâteau au milieu du four et laisser cuire 15 min à 180°

Servir chaud avec une salade verte ou une salade de carottes.

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